Aaldering Sauvignon Blanc
Productomschrijving
Sauvignon blanc van hoogwaardige kwaliteit. In de smaak tonen van peer en wat bloemigs. Deze wijn heeft de typische afdronk van sauvignon blanc, maar is ook rijp en rond van smaak. Gastronomisch gezien is deze sauvignon blanc goed inzetbaar met een wat vettere vis zoals kabeljauw, maar ook met bijvoorbeeld Noordzeekrab of kreeft van de barbecue. Een smakelijk samenspel van tropische elementen die zich verbinden tot een explosie van exotisch fruit, getemperd door de mooie mineraliteit en frisse citrus in de afdronk.
Over Aaldering Vineyards & Wines
Het begon allemaal met een droom, liefde voor natuur en passie voor wijn; in 2004 werd Aaldering Vineyards & Wines geboren. Aaldering Vineyards & Wines ligt in één van de zeven microzones van Stellenbosch genaamd Devon Valley, Zuid-Afrika’s meest prestigieuze wijndistrict. Het klimaat in Devon Valley, met gemiddelde temperaturen die net iets hoger liggen dan bijvoorbeeld in Bordeaux, is fantastisch om wijn te verbouwen. Wat daarnaast bijzonder is, is dat er zo’n 50 unieke grondtypes zijn, variërend van graniet tot leem. In combinatie met de koele False Bay bries plukken ze hier letterlijk de vruchten van.
Over Aaldering Vineyards & Wines
Aaldering Vineyards & Wines - Luxury Lodges is een 24 hectare groot wijnlandgoed van het Nederlandse ondernemers echtpaar Marianne en Fons Aaldering. In Devon Valley, in het Zuid-Afrikaanse Stellenbosch, verbouwen zij vol trots en op duurzame wijze druiven waarvan bijzondere wijnen worden gemaakt. Door precisie wijnbouw en het gebruik van satellietbeelden, natuurlijke hulmiddelen, een geavanceerd solar systeem en respect voor de omgeving, streeft Aaldering ernaar absolute topwijnen te produceren, specifiek voor het terroir van de Aaldering Estate. Aaldering Vineyards & Wines heeft zich gespecialiseerd in de productie van vier Pinotage wijnen. Dit is de klassieke Pinotage die 24 maanden op hout heeft gerijpt, een fruitige variant genaamd Lady M, een Pinotage Blanc de Noir die geliefd is onder wijnliefhebbers over de hele wereld, en een houtgerijpte Pinotage Rosé. Daarnaast produceert Aaldering een Sauvignon Blanc, een Chardonnay, een Shiraz en een blend van Cabernet Sauvignon-Merlot. U kunt rekenen op gelaagde en elegante wijnen met een mooie structuur, die ook door de gastronomie op waarde worden geschat.
Specificaties
| Land | Zuid-Afrika |
| Regio | Coastal Region |
| Wijnhuis | Aaldering |
| Druif | Sauvignon Blanc |
| Kleur | Wit |
| Wijn-Spijs |
Asperges Schelp/schaaldieren |
| Appellatie | Stellenbosch |
| Smaakprofiel | Fruitige witte wijn |
| Afsluiting | Kurk |
Bereiden en bewaren
| Bewaaradvies na openen | Na openen verpakking, product beperkt houdbaar |
| Minimale bewaartemperatuur | 10 ºC |
| Maximale bewaartemperatuur | 14 ºC |
Allergie-informatie
aardnoten
ei
gluten
lupine
melk
mosterd
noten
schaaldieren
selderij
sesam
soja
vis
weekdieren
zwavel en sulfieten