Neutral glaze

Merk
Valrhona
Verpakking
Emmer 5 kilogram
Artikelnummer
33001251
Op dit moment niet leverbaar in uw HANOS vestiging. Neem contact op met onze service desk voor meer informatie.

Productomschrijving

Een verfijnde neutrale nappage voor desserts en gebak.

Over Valrhona

Chocoladefabrikant Valrhona produceert al sinds 1922 zeer hoogwaardige chocolade. Valrhona stelt hoge eisen aan de grondstoffen en is befaamd om de zeldzame kwaliteit. Gerenommeerde patissiers werken graag met deze ingrediënten

Specificaties

Wereldse Smaken

Type keuken Franse keuken

Bereiden en bewaren

Minimale bewaartemperatuur 15 ºC
Maximale bewaartemperatuur 20 ºC

Ingredienten en voedingswaarden info

Water, suiker, glucosestroop, geleermidde: pectine, verdikkingsmiddel: carrageenan, zuur: citroenzuur.

Per 100 gram

Energie (kJ) 1127
Energie (Kcal) 266
Eiwitten (gram) 0,5
Koolhydraten (gram) 64
- waarvan suiker (gram) 50
Vet (gram) 0,7
- waarvan verzadigd (gram) 0,4
Vezels (gram) 1,1
Zout (gram) 0,15
Polyolen 0,5
Cholesterol 0,04

Allergie-informatie info

Aardnoten
Zonder
aardnoten
Ei
Zonder
ei
Gluten
Zonder
gluten
Lupine
Zonder
lupine
Melk
Kan sporen bevatten van
melk
Mosterd
Zonder
mosterd
Noten
Kan sporen bevatten van
noten
Schaaldieren
Zonder
schaaldieren
Selderij
Zonder
selderij
Sesam
Zonder
sesam
Soja
Kan sporen bevatten van
soja
Vis
Zonder
vis
Weekdieren
Zonder
weekdieren
Zwavel en sulfieten
Zonder
zwavel en sulfieten