Knolselderijmousseline met truffel sv
Productomschrijving
Deze sous-vide gegaarde knolselderijmousseline is op smaak gebracht met truffel. Het heeft een romige smaak door de toegevoegde kokosroom. Deze knolselderijmousseline is geschikt om toe te voegen aan uw gerechten en zorgt voor een fraai gezicht.
Bereiden en bewaren
| Minimale bewaartemperatuur | 1 ºC |
| Maximale bewaartemperatuur | 7 ºC |
Ingredienten en voedingswaarden
aardappelpuree (aardappel, verdikkingsmiddel: E471, voedingszuur: E450, specerijen (curcuma)), knolSELDERIJ 40%, water, koksroom (room (MELK), zetmeel), truffelMAYONAISE 5% (plantaardige olie (raapzaad), water, suiker, azijn, MOSTERD (water, MOSTERDzaad, azijn, zout, specerijen), aroma (SOJA), zout, conserveermiddel: E202, kleurstof: E160a, verdikkingsmiddel: E415, voedingszuur: E330, dille, antioxidant: E385, truffelsalsa (champignon, olijven, olijfolie, zomertruffel, zout, kruiden en specerijen, aroma), truffelolie (olijfolie, aroma (truffel))), paddestoelenmix (champignonmix (oesterzwammen, shiitake, nameko, porcini champignons), gefrituurde uitjes, plantaardige olie (zonnebloem), sjalot, geroosterde knoflook, peterselie, champignonconcentraat, zout, zwarte knoflook, water, tijm, voedingszuur: E270, antioxidant: E300, conserveermiddel: E202), groentebouillon (zout, smaakstof (SELDERIJ), smaakversterker: E621, maltodextrine, plantaardige olie (palm, zonnebloem), plantaardig vet (palm), suiker, kruiden en sp
| Energie (kJ) | 411,9 |
| Energie (Kcal) | 98 |
| Eiwitten (gram) | 1,71 |
| Koolhydraten (gram) | 8,98 |
| - waarvan suiker (gram) | 1,32 |
| Vet (gram) | 5,56 |
| - waarvan verzadigd (gram) | 1,04 |
| Vezels (gram) | 2,72 |
| Zout (gram) | 0,67 |
Allergie-informatie
aardnoten
ei
gluten
lupine
melk
mosterd
noten
schaaldieren
selderij
sesam
soja
vis
weekdieren
zwavel en sulfieten