Desembol oude kaas

Merk
Desem en zo
Verpakking
Zak 400 gram
Artikelnummer
41323720

Productomschrijving

De missie van ‘Desemenzo’ is het resepect voor brood herwinnen. Zo begint elk brood van ‘Desemenzo’ bij hun eigen desemcultuur; een mengsel van meel en water. Door dit mengsel te laten fermenteren ontstaan melk- en azijnzuren. Dit zorgt voor een natuurlijke rijzing van het brood. Door de lange rijstijd worden vitaminen en mineralen beter opgenomen en ontstaat een voedzaam brood met veel geur en smaak. Elk desemdeeg wordt ten slotte met de hand bewerkt. Deze ambachtelijke wijze van brood proeft u terug in de smaak. Probeer eens deze luxe desembol met oude kaas, een pittig pepertje en gekarameliseerde ui. Dit brood heeft geen toevoeging meer nodig en is een aanvulling op een borrelplank, een voorgerecht of bij soep.

Specificaties

Bewaarconditie Diepvries

Bereiden en bewaren

Minimale bewaartemperatuur -25 ºC
Maximale bewaartemperatuur -18 ºC

Ingredienten en voedingswaarden info

{MELK}, {TARWE}bloem, water, olijfolie, ui, {ROGGE}bloem, granen en zaden ({TARWEGRIES}), Spaanse peper, zout, plantaardig vet (palm), bakkerszout, gist, {TARWE}meel, suiker, aardappelzetmeel, {TARWE}gluten, dextrose, emulgator: E472e , aroma, desempoeder, invertsuikerstroop, veldbonenmeel, antiklontermiddel: E535, conserveermiddel: E251, E202, E160b (ii), enzymen, geïnactiveerde gist, kleurstof: E160a, E160b, {LUPINE}meel, plantaardige olie (raapzaad), stremsel, {TARWE}mout, voedingszuur: E270

Per 100 gram

Energie (kJ) 1421
Energie (Kcal) 339
Eiwitten (gram) 18,13
Koolhydraten (gram) 26,64
- waarvan suiker (gram) 1,23
Vet (gram) 18,55
- waarvan verzadigd (gram) 8,97
Vezels (gram) 0,87
Zout (gram) 0,82

Allergie-informatie info

Aardnoten
Zonder
aardnoten
Ei
Kan sporen bevatten van
ei
Gluten
Met
gluten
Lupine
Met
lupine
Melk
Met
melk
Mosterd
Zonder
mosterd
Noten
Zonder
noten
Schaaldieren
Zonder
schaaldieren
Selderij
Zonder
selderij
Sesam
Kan sporen bevatten van
sesam
Soja
Kan sporen bevatten van
soja
Vis
Zonder
vis
Weekdieren
Zonder
weekdieren
Zwavel en sulfieten
Zonder
zwavel en sulfieten