Productomschrijving
Lekkere vegetarische kroketten/bitterballen met een krokante korst en gevuld met een zachte ragout vol oesterzwammen, knolselderij en eekhoorntjesbrood. De oesterzwammen worden circulair geteeld met koffiedik die wordt opgehaald bij restaurants en cateraars. Snel en eenvoudig te bereiden in de frituur.
Specificaties
| Keurmerken | Vegetarisch |
| Kenmerken | Vegetarisch |
| Bewaarconditie | Diepvries |
Bereiden en bewaren
| Minimale bewaartemperatuur | -25 ºC |
| Maximale bewaartemperatuur | -18 ºC |
| Bereidingsadvies | Bevroren, frituren bij 180 graden, min 4 min, max 6 minOntdooid, frituren bij 180 graden, min 3 min, max 4 minLet op dat de producte |
Ingredienten en voedingswaarden
Water, panko ({tarwe}meel, gist, suiker, zout, {tarwegluten} antioxidanten(ascorbinezuur)), oesterzwammen, {knolselderij}, ({tarwe}bloem({gluten}), battermix* ({tarwe}bloem({rogge}), maiszetmeel, verdikkingsmiddel (guarpitmeel), paneermeel ({tarwe}bloem({gluten}), zout, gist), plantaardige olien* (ongehard), slagroom ({melk}), uien, aroma (mais), verse peterselieblad, erwtenvezel, verdikkingsmiddel, bospadenstoelensoep (roux ({tawe}bloem{gluten}, palmvet), palmvet, gemodificeerd maiszetmeel, specerijen, zout, weipoeder({melk}), paddenstoel , maltodextrine, {melk}suiker, maisolie, aroma, {melkeiwit}({lactose}), bieslook, gistextract , champignon sap , citroensap, rode bietensap, kruiden en specerijen, (aroma (mais), peper, champignon extract, knoflookpoeder, laurierpoeder, chili poeder)
| Energie (kJ) | 766 |
| Energie (Kcal) | 182 |
| Eiwitten (gram) | 4,7 |
| Koolhydraten (gram) | 28,5 |
| - waarvan suiker (gram) | 1,1 |
| Vet (gram) | 7,6 |
| - waarvan verzadigd (gram) | 3,1 |
| Zout (gram) | 1,2 |
Allergie-informatie
aardnoten
ei
gluten
lupine
melk
mosterd
noten
schaaldieren
selderij
sesam
soja
vis
weekdieren
zwavel en sulfieten