C'era una volta bonarda

Merk
C'era una volta
Verpakking
Fles 75 centiliter
Artikelnummer
8551200

Productomschrijving

Deze licht mousserende rode wijn is gemaakt van de croatina druif, een zeer oud ras dat al in de Middeleeuwen genoemd werd. Het is één van de meest typische uitdrukkingen van het terroir van Lombardije en Emilia en is afkomstig uit het gebied van Rovescala in Oltrepò Pavese. De druif was wijd verspreid over heel Noord-Italië en werd zelfs in Veneto en Argentinië verbouwd. In 1967 werd het geclassificeerd in de DOC van Colli Piacentini, wat deze wijn een groot potentieel gaf. Zeer expressief maar gemakkelijk drinkbaar, interessant voor zowel wijnliefhebbers als experts. Intense en aanhoudende geur met hints van wilde viooltjes, kers, gemengde bessen, bloemige tonen van acacia, witte bloemen en kruiden zoals zwarte peper. Vol, mondvullend, zacht met een ronde afdronk en aangenaam gestructureerde tannines, fris en hartig. Veelzijdige en verrassende wijn die perfect past bij voorgerechten met typische Oltrepò Pavese vleeswaren, hartige taarten, pasta met sauzen, traditionele Oltrepò tortelli, hoofdgerechten zoals vleesstoofschotels, gegrild vlees, medium oude kaas, omeletten en pittige gerechten zoals Cacciucco in Livorno-stijl.

Specificaties

Land Italie

Bereiden en bewaren

Minimale bewaartemperatuur 10 ºC
Maximale bewaartemperatuur 22 ºC

Allergie-informatie info

Aardnoten
Zonder
aardnoten
Ei
Zonder
ei
Gluten
Zonder
gluten
Lupine
Zonder
lupine
Melk
Zonder
melk
Mosterd
Zonder
mosterd
Noten
Zonder
noten
Schaaldieren
Zonder
schaaldieren
Selderij
Zonder
selderij
Sesam
Zonder
sesam
Soja
Zonder
soja
Vis
Zonder
vis
Weekdieren
Zonder
weekdieren
Zwavel en sulfieten
Met
zwavel en sulfieten