Productomschrijving
Intens paars van kleur, subtiel fruit als kersen in de geur. Daarnaast ook specerijen en interessante tonen van rode peper en verse kruiden. Lekker bij vleesgerechten, charcutterie of borrelplanken Over Finca el oigen Het wijngebied ‘Uco Vallei’ is gelegen aan de voet van het Andesgebergte, in de provincie Mendoza, Argentinië. Sommige delen van dit gebergte bevonden zich miljoenen jaren geleden op de zeebodem. Er zijn dan ook veel mariene fossielen, zoals ammonieten, gevonden. Deze fossielen worden beschouwd als de stille getuigen van dit gebied, ze maken deel uit van dit terroir en de oorsprong van deze wijnen. Om deze reden komen de mariene fossielen terug in het logo van het wijnhuis Finca el Origen. De Uco Vallei is het hoogste gebied van Mendoza. De hoogte varieert tegenwoordig van 900 meter in de stad Tunuyán tot 1250 meter boven zeeniveau in het noordelijk gedeelte van Tupungato. De gemiddelde temperatuur hier is 14 ˚C, maar er zijn grote verschillen tussen de minimum en maximum temperatuur. De warmte
Over Finca El Origen
Het wijngebied ‘Uco Vallei’ is gelegen aan de voet van het Andesgebergte, in de provincie Mendoza, Argentinië. Sommige delen van dit gebergte bevonden zich miljoenen jaren geleden op de zeebodem. Er zijn dan ook veel mariene fossielen, zoals ammonieten, gevonden. Deze fossielen worden beschouwd als de stille getuigen van dit gebied, ze maken deel uit van dit terroir en de oorsprong van deze wijnen. Om deze reden komen de mariene fossielen terug in het logo van het wijnhuis Finca el Origen.
De Uco Vallei is het hoogste gebied van Mendoza. De hoogte varieert tegenwoordig van 900 meter in de stad Tunuyán tot 1250 meter boven zeeniveau in het noordelijk gedeelte van Tupungato. De gemiddelde temperatuur hier is 14 ˚C, maar er zijn grote verschillen tussen de minimum en maximum temperatuur. De warmte overdag zorgt voor druiven met rijpe tonen, de koude nachten verlengen het rijpingsproces van de druiven.
De wijngaarden van Finca el Origen zijn prachtig gelegen. Voor het irrigeren van de wijngaarden gebruikt men smeltwater van de gletsjers uit het Andesgebergte; puur mineraalwater. Dankzij het droge landklimaat met een warme bries tijdens de lente en de zomer heeft men geen last van ziekten. Het resultaat is een duurzaam landbeheer met natuurlijk gezonde wijngaarden.
Specificaties
Land | Argentinië |
Regio | Mendoza |
Wijnhuis | Finca El Origen |
Druif | Cabernet Sauvignon |
Kleur | Rood |
Aroma | Zwart fruit, rood fruit, pruimen, zwarte bessen en zwarte peper. Daarnaast ook kruiden |
Smaak | Gebalanceerde zachte tannines, gemiddelde zuren en volle body. Lange afdronk met veel smaak |
Wijn-Spijs |
Rundvlees Geroosterd |
Appellatie | Uco Valley |
Smaakprofiel | Soepele rode wijn |
Afsluiting | Kurk |
Keurmerken | Veganistisch |
Bereiden en bewaren
Minimale bewaartemperatuur | 12 ºC |
Maximale bewaartemperatuur | 19 ºC |
Bereidingsadvies | ready to drink |