Boxheimerhof Abenheimer Klausenberg Pinot Blanc Trocken
Productomschrijving
Hier is de diepte en de verbinding met de aarde glashelder te proeven. Deze Pinot Blanc heeft karakter en charme. Het biedt een perfecte balans tussen wijn, zuurgraad, body en plezier die je niet snel zult vergeten.
Over Boxheimer
Wijnbouw speelt al bijna 240 jaar een belangrijke rol voor familie Boxheimer. Hun filosofie is dat wijn een cultureel product is dat ontstaat door het samenspel van bodem, klimaat en de vaardigheden van de wijnbouwers die het wijnhuis in dienst heeft. Een nieuwe wijn moet bij de totstandkoming worden ondersteund en hiervoor geeft Boxheimerhof elke individuele wijn precies de tijd die hij nodig heeft om te ontwikkelen. Hiervoor is het team uiterst geduldig. “Het gras groeit niet sneller als je eraan trekt en dus worden wijnen ook niet beter als ze geen tijd krijgen om goed te rijpen.” vertelt wijnmaker Johannes. “Afhankelijk van hun karakter gisten of rijpen onze wijnen in traditionele eikenhouten of moderne roestvrijstalen vaten. De aroma's van de druiven, die worden gevormd door de ligging en het klimaat, kunnen pas na dit rijpingsproces in het glas worden geproefd.” De weloverwogen verwerking van de druiven, de toegepaste fermentatiemaatregelen en de vaardigheden van het team zullen bij Boxheimerhof elke keer weer recht doen aan de specifieke kenmerken van de wijnen. Het wijnassortiment van Boxheimerhof is daarom absoluut van onvoorstelbaar hoge kwaliteit.
Over Abenheimer
Abenheimer Klausenberg pinot blanc werd in 2018 voor het eerst gemaakt. Op de Abenheimer Klausenberg vindt u Tschernosem op de beste locatie - zwarte aarde, waarvan het moedergesteente vaak bestaat uit zeer minerale en kalkhoudende löss. Hierdoor is deze bodem bijzonder humusrijk en kunnen de wijnstokken met hun diepe wortels het hele jaar door de juiste hoeveelheid water en voedingsstoffen krijgen die ze nodig hebben.
Deze Pinot Blanc profiteert van deze rijkdom aan natuur in Abenheim, omdat de wijnstokken kunnen leven van de hulpbronnen van de bodem, zelfs als de droogte lang aanhoudt. Door de donkere Tschernosem-bodem wordt de dagwarmte lang in de bodem vastgehouden, waardoor de druiven harmonieus kunnen rijpen. Daarnaast zorgen de limoenrijke losse materialen zoals löss voor een uitstekende mineraliteit in de mond, wat leidt tot een bijna vibrerend wijngevoel.
Specificaties
| Land | Duitsland |
| Wijnhuis | Weingut Boxheimerhof |
| Druif | Pinot Blanc |
| Kleur | Wit |
| Wijn-Spijs |
Asperges Vegetarisch |
| Smaakprofiel | Fruitige witte wijn |
| Afsluiting | Kurk |
Allergie-informatie
aardnoten
ei
gluten
lupine
melk
mosterd
noten
schaaldieren
selderij
sesam
soja
vis
weekdieren
zwavel en sulfieten