Rundernek wagyu australie

Merk
Van der zee
Verpakking
1 stuk
Artikelnummer
30311250

Productomschrijving

Wagyu is de kaviaar onder het vlees. Geroemd om het rijk gemarmerde vlees. Wagyu is van oorsprong een Japans runderras. `Wa’ is een oude verwijzing naar het land Japan en `gyu’ betekent rundvlees. Het Japanse Wagyu ras werd in 1991 in Australië geïntroduceerd en gekruist met lokale Black Angus runderen.


Jack’s Creek heeft als één van de eerste Australische bedrijven het voortouw genomen om Wagyu runderen te introduceren in de markt. Op de natuurlijke graslanden van Oost-Australië kunnen de runderen heerlijk grazen. De samenstelling van het vlees bestaat maar liefst uit 88% Tajima Wagyu en 12% Black Angus. De Wagyu runderen worden 440 dagen graangevoerd zonder toegevoegde hormonen. Dit speciale granendieet zorgt voor de zeer gemarmerde kenmerken van Wagyu rundvlees. Het resultaat is heerlijk sappig en zacht vlees - bijna boterachtig - dat letterlijk smelt op de tong!


Specificaties

Vleesconcept Wagyu beef

Bereiden en bewaren

Maximale bewaartemperatuur 7 ºC

Ingredienten en voedingswaarden info

100% rundvlees (Australisch Wagyu rund).

Per 100 gram

Energie (kJ) 616
Energie (Kcal) 147
Eiwitten (gram) 20,6
Koolhydraten (gram) 0
- waarvan suiker (gram) 0
Vet (gram) 7,2
- waarvan verzadigd (gram) 2,8
Zout (gram) 0,2

Allergie-informatie info

Aardnoten
Zonder
aardnoten
Ei
Zonder
ei
Gluten
Zonder
gluten
Lupine
Zonder
lupine
Melk
Zonder
melk
Mosterd
Zonder
mosterd
Noten
Zonder
noten
Schaaldieren
Zonder
schaaldieren
Selderij
Zonder
selderij
Sesam
Zonder
sesam
Soja
Zonder
soja
Vis
Zonder
vis
Weekdieren
Zonder
weekdieren
Zwavel en sulfieten
Zonder
zwavel en sulfieten